Ayçiçek yağı, ayçiçeği tohumlarından elde edilen bir bitkisel yağdır. Türkiye'de en çok kullanılan yağlardan biridir ve dünya genelinde üretilen bitkisel yağların yaklaşık %10'u ayçiçek yağıdır. Ayçiçek yağı, dokuları koruyan tokoferoller, polifenoller ve fitosteroller gibi antioksidanlar açısından zengindir ve kalp sağlığı için faydalı olan oleik asit ve linoleik asit gibi sağlıklı yağlar açısından da zengindir. Ayrıca yemek pişirmek, salatalar için sos yapmak ve hamur işleri yapmak gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page